Ovo de Páscoa Recheado

Que tal você mesmo fazer o seu ovo da páscoa ou presentear seus amigos? Segue a receitinha de um ovo recheado com musse:

 Que Delicia!!! Não esqueça de me mandar um pedacinho

Ingredientes

 

- 1 kg de chocolate ao leite picado

Musse

- 3 ovos

- 100 g de açúcar

- 250 ml de creme de leite fresco

- 300 g de chocolate meio amargo

- 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso

Modo de preparo

1. Bata os ovos com açúcar.

2. Divida o creme de leite em três partes e reserve uma. Bata as duas restantes em picos firmes.

3. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e junte o creme de leite reservado.

4. Incorpore o chocolate com o creme de leite na mistura anterior e mexa delicadamente até ficar homogêneo. Leve à geladeira por quatro horas.

5. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria por três minutos na potência média. Retire do forno e mexa até acabar de derreter.

6. Transfira para um refratário limpo e bem seco e mexa o chocolate até que, ao encostar um pouco nos lábios, dê a sensação de frio.

7. Pincele o chocolate derretido em uma forma própria e leve-a à geladeira com a boca para baixo sobre papel-alumínio. Deixe secar até a forma ficar opaca. Se precisar, pincele mais uma camada e deixe secar.

8. Retire da geladeira e distribua uma fina camada com o doce de leite em toda a cavidade, sempre deixando aproximadamente 1 cm da borda sem contato com o recheio. Leve à geladeira por dez minutos.

9. Cubra o doce de leite com a musse e leve à geladeira por mais dez minutos.

10. Faça uma nova camada de chocolate derretido sobre os recheios e leve novamente à geladeira. Deixe secar e desenforme com cuidado.

11. Embrulhe cada metade em papel-chumbo e, em seguida, com papel decorado.

Fonte: M de Mulher